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天心山ファームは、食の安全と豊かな食生活をテーマに、国内、海外における
農畜水畜産業の技術開発・普及・教育をおこなっています。



鶏が自由に走り回り、太陽を浴び、草をついばみ、砂遊びをする…
鶏本来の生き方に沿った飼い方を実践しています。
このような環境で育った鶏は、ストレスを発散させ、健康で生き生きとしています。
 鶏種:もみじ
「こだわりの餌」
大手飼料会社から指定した餌を基本に、広島という地元の強みを生かした“牡蠣殻”を混ぜ、安心安全な卵の生産を行っています。

生産品紹介

国産品種もみじ”天心山たまご”
天心山たまご(6個入り、10個入り)
放し飼いで育てられた健康的な卵を、直ぐにパッキングしてお届けしています。
鮮度一番で取り扱っているため、黄身も白身もプリプリに盛り上がり、生食に最適です。
10個入り 648円(税込み)
(大量注文などもお得に販売中です。詳しくはお問い合わせ下さい)

”天心山カステラ”
長崎の熟練の和菓子職人が、伝統の技が冴える見事な手業で製造しています。甘みを抑え、鮮やかな黄金色・風味・食感は、味わった人を虜にしてしまいます。
本物の素材と技術を感じさせられる五三焼カステラです。
 1本 1296円(税込み)
 2本 2500円(税込み)

”天心山どらやき”コメント 2019-08-06 095555.png
どら焼きの生地には天心山たまごを使用しております。餡こは、備中小豆(岡山県産)を使用し、甘さ控えめで上品な味わいのどら焼きです。
天心山 どら焼き(単品、5個入り、10個入り)
地元広島県福山市の老舗お菓子屋と共同開発したどら焼きです。
餡子には、広島県世羅町の清流水を使用して炊きあげられた、こだわりの餡が使われており、甘みがとても上品に仕上がっています。
どら焼きの生地は全て手焼きとなっており、餡子をいれるのも職人の手作業ですので、
どら焼きに対するこだわりと思いを感じさせてくれます。
 単品 238円(税込み)
 5個入り 1188円(税込み)

”天心山アイスクリーム”
広島県世羅町にあるアイスクリーム屋と協力して、卵の味をしっかり感じられるアイスクリームを開発しました。世羅町は水が美味しいことが有名で、その水を飲んでいる乳牛牧場からの新鮮な牛乳を使っています。
 販売場所:みろくの里園内“ミリオンエッグカフェ”、“たまご牧場”、生鮮館
 180mL入り 250円(税込み)

”ギフトセット”
天心山ファームの新鮮な卵とこだわりのお菓子を詰めたギフトセットです。
お中元やお歳暮、ご自身のご褒美などに最適です。
ご用命がありましたら、お問い合わせのほど、お願い致します。



販売場所: ベラビスタ スパ&マリーナ尾道、常石ハーバーホテル、神勝寺、生鮮館