天心山農園は、食の安全と豊かな食生活をテーマに、国内、海外における
農畜水畜産業の技術開発・普及・教育をおこなっています。

事業内容

養鶏事業、加工品(カステラ)の販売、野菜生産、牧畜事業

養鶏事業のこだわり



広島地鶏”天心山農園のたまご”は、烏骨鶏と横斑プリマスロックをかけあわせた広島県で唯一の地鶏たまごです。烏骨鶏は、鉄分、亜鉛、ビタミン、アミノ酸、DHA、EPA、コラーゲンが豊富に含まれています。また烏骨鶏の卵は、ビタミン、ミネラルが豊富でコレステロールが低く、脳の衰えを食い止め、記憶量を高めると期待されている”ホスファチジルコリン”が豊富に含まれています。ご家庭で鶏肉を調理しても、またスープを取ってもおいしく召し上がっていただけます。



農園の地鶏は、緑豊かな広大な敷地でストレスのない平飼いで健康的な飼育環境の中育まれています。美しい山々、緑の中でのびのびと育てられています。

生産品紹介

広島地鶏”天心山たまご”
烏骨鶏を組み合わせた広島地鶏”天心山農園のたまご”は、通常の鶏に比べて60%しか卵を産まない為、希少性があります。毎朝鶏に感謝しながら卵を集め、丁寧にみがいています。卵は洗わずみがくことで、卵の鮮度をより保てます。ビタミン・ミネラル・コリンなど、貴重な栄養分が凝縮され、黄身・白身もプリプリに盛り上がっています。自然の理を大切にした「新鮮・安心・美味しい」が基本の卵です。

広島地鶏”天心山カステラ”
長崎の熟練の和菓子職人が、伝統の技が冴える見事な手業で製造。甘みをおさえ、鮮やかな黄金色・風味・弾力は味わった人を虜にしてしまうほど心を惹きつけて離さない本物の素材と技術を感じさせるカステラです。

販売場所:ベラビスタ、ハーバーホテル、神勝寺、生鮮館